Kaker

Nøttebunn:
150 g melis
150 g hasselnøtter eller mandler 4 stk. eggehvite

– Mal mandler eller nøtter i mandelkvern eller foodprosessor.

– Skill eggene og pisk eggehvitene stive.

– Vend forsiktig mandel/nøtteblandingen inn i de stivpiskede eggehvitene.

– Legg bakepapir i bunnen av en springform (22-24 cm) og fordel røren i et jevnt lag i formen.

– Stek bunnen midt i forvarmet ovn og avkjøl den helt.

Steketid: 30 -35 minutter
Steketemperatur: 160 grader